Pack Pain au Levain

La farine de seigle, particulièrement riche en nutriments, vous permettra de nourrir votre levain afin que ce dernier se développe comme il faut.
La farine de blé T80 associée à votre levain vous donnera un pain savoureux, nutritif, aux saveurs traditionnelles.

Nos farines sont cultivées sur notre ferme et moulues dans notre meunerie avec notre moulin type astrié. Ce dernier permet un respect total des céréales et garde les vitamines, les minéraux et les germes des céréales. Il a aussi la grande faculté de conserver les chaines de gluten intactes, ce qui permet une grande digestibilité de nos farines.

Pour conserver celles-ci, pensez à bien refermer les sacs après ouverture ou transvasez-les dans des contenants hermétiques.

Ne contient pas de conservateurs, pas de colorants, pas d'agents de blanchiment.

Contient du gluten.