Farine de Sarrasin

Farine de Sarrasin:

Cette farine de sarrasin est réalisée avec les céréales de la ferme produites en agriculture de conservation des sols.
Moulue avec un moulin type Astrié, sur meules de granit, tous les éléments nutritifs importants se trouvent intégrés à la farine.

Germe du grain, minéraux, acides aminés, voici une farine complète savoureuse intéressante pour votre organisme.

Le sarrasin, communément appelé blé noir est cultivé notamment pour ses graines dépourvues de gluten. De ce fait, il est difficilement panifiable et devra être incorporé à de la farine de blé si vous souhaitez faire un pain. Vous pourrez ainsi bénéficier de ses qualités nutritives exceptionnelles: il est très digeste, rassasiant et peu calorique. C'est l'élément indispensable pour réaliser les galettes bretonnes.

A conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité.
Ne contient aucun conservateur.

Peut contenir des traces de gluten.